1、高效率定向辐射以红外电磁波辐射的形式对物体进行定向加热，热源所产生的电磁波经中间反射体和吸收体的反射、反复吸收、激发所产生的热光子束流在被加热物体内部分子的高频震动、转动(不产生跃迁)产生热能，已达到物体内外多层次同步加热的效果，有效利用了热能源。
2、热惯性小，升温迅速；蔬菜烘干机的吸收体，出于其独有的技术，烘干机输送带吸收强烈、发热率高，升温、降温速度快，有极强的适应性，有效节省热能源。
3、整体单元控制、温度精确在一台红外电磁波加热设备中实行单元多点控制技术，可自给控制各单元的辐射通量，极便利地实现控制被加热的物体横向各点的吸收辐射通量，烘干机输送带根据控制系统的设定值，达到精确的温控要求，解决了因环境条件因素造成的温差问题。
4、最佳匹配加快加热通过对吸收体材料及表面辐射材料稀有元素的掺杂，使辐射"窗口"与吸收"窗口"的峰值波长达到最佳匹配，充分吸收辐射能量，以求达到最优的加热效果。
5、蔬菜烘干机使用寿命大幅度提升，由于在加工热原材料的过程中，烘干机输送带采用国际国内最先进的技术手段处理后的材料，不存在接线端及纵向短接起弧氧化问题，使用寿命超长，超过国内任何电加热产品。
6、重复使用，更换维修方便，产品主要功能部件损耗微弱，热源更换方便，且价格低廉，在整台装置中，仅需定期更换热源及清洗反射体，该食品烘干机使用寿命可达8-10年之久。